CATEGORY風雅(風雅巻き)


「おいしさの秘密

  







こだわりの
 有明海産 海苔
 香り、色つや、味の三拍子揃った日本有数の漁場で育った
 有明海産海苔。その中でも磯の香りと溶けるような柔らかさにこだわった海苔だけを使用しました。







厳選した
すべて品質検査に合格した良質の豆を使用しています。
特に大豆は、高品質で粒が均一な、国内産にこだわりました。












秘伝のたれ
味付け
豆に衣をつけ秘伝のたれで味付けをし、カリっと香ばしく焼き上げました。
豆の香ばしさが、有明海産海苔の風味をさらに引き立たせます。












丹精をこらした
手巻き
食べやすく食感を楽しむスティック状になった風雅巻き。
コロコロした豆を海苔で巻くのは手巻きだから出来ること。
一本一本手間を惜します巻いています。

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  •  北海道 2,500円(1,200円)
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